美国医学科学家最研究发现,诱发糖尿病进一步恶化的最危险因素不是糖而是脂肪。负责该研究的一瑟威特教授说。如果粮尿病患者坚持接受低脂饮食,将脂肪的摄取量减少到较低水平,比如把摄取脂肪提供的热量从40%减少到10%,糖尿病将会得到很好的控制。事实上,大多数西方人都喜欢摄取高脂肪食物,这也是西方人为什么多忠粮尿病的主要原因。
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